lauantai 11. helmikuuta 2017

Heiße Liebe – maailman helpoin jälkiruoka



Heiße Liebe eli kuuma rakkaus on maailman helpoin jälkiruoka. Se on jälkkäri, joka sopii kaikkiin tilanteisiin romanttisista illallisista lastenjuhliin ja isoista sukuillallisista kaveriporukan illanistujaisiin. Heiße Liebe on myös hyvä vierasvara – jätskiä ja vattuja voi aina pitää pakkasessa.




Kuuma rakkaus on Saksassa ja Italian pohjoisimmissa osissa suosittu jälkkäri. Marraskuisella Italian reissulla söin sitä kahdesti. Näin ystävänpäivän aikoihin se on jo nimensäkin puolesta sopiva herkku ystävyksille tai sydänkäpysille. Viikonloppuna jäätelö ja vatut piiloon pakastimeen ja ystävänpäivänä yllätys on viidessä minuutissa valmis.

Perinteisesti Heiße Liebe tehdään vaniljajäätelöön. Vaniljan ja vadelman yhdistelmä onkin ihan tosi hyvä. Mutta testasin tehdä jälkkärin myös Jymyn lakritsijäätelöön – saksalaiset eivät tiedä saati ymmärrä miten hyvä lakun ja vatun yhdistelmä on.




Katoin jälkkärin Balmuirin laseihin, suosikkeihini, jotka toimivat loistavasti sekä juomalaseina aamiaisella, viinilaseina illallisella että jälkiruokamaljana. Tänään täällä Oulussa iloitaan paikallisesta Balmuirista muuten aivan erityisesti, sillä merkki avaa liikkeen aivan kaupungin ydinkeskustassa. Mahtavaa! Liikkeessä toimii kuulema myös postituspalvelu eli asiakas voi ostaa tuotteen kivijalkamyymälästä ja Balmuir toimittaa paketin ystävälle (tai vaikka omaan kotiosoitteeseen) mihin tahansa maailmassa. Eli liike on vähän kuin kivijalkakaupan ja verkkokaupan yhdistelmä.







Resepti






Heiße Liebe – maailman helpoin jälkiruoka


vanilja- tai lakritsijäätelöä
vadelmia (+ tilkka vettä)


Kaada vadelmat kattilaan. Lisää pieni tilkka vettä. Kiehuta vadelmat. Halutessasi voi tilsiä marjat haarukalla pieneksi.

Annostele jäätelö laseihin. Kaada kuuma vadelmakastike jäätelön päälle vasta pöydässä.

_____


Lasit ja tekstiilit saatu Balmuirilta. Kiitos!





30 kommenttia :

  1. Voi mitä muistoja! Itävalkan laskettelumatkoilla perheen kanssa oli aina ravintolassa illan kohokohta kun kaivettiin esille kuvalliset jäätelökartat ja valittiin niistä jälkiruoka. Äitini vakio oli aina Heisse Liebe... monta kertaa olen suunnitellut siitä kirjoittavani, mutta onneksi sinä sen teit! Ja huippu ystävänpäivään jo nimensäkin puolesta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kuvalliset jäätelökartat on parhaita! Ja niin on myös laskettelumatkat Itävaltaan – onneksi moinen koittaa ihan pian :)

      Poista
    2. UUUH, nyt tekee kipeää.... Mulla ei ole aikaa, eikä rahaa.Ehdotan extreme toimenpiteitä: Voitko sä kidnapata mut mukaan?

      Poista
  2. Hei, tosi mahtava palvelu Balmuirilta! Voi, kun asuis taas lähempänä kotikontuja...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eikö! Minustakin tuo on ihan loistava palvelu.

      Poista
  3. Ihanan helppo jälkiruoka. Tämä pistetään muistiin. Mun suosikki olis varmasti tuo lakristijäätelö vadelmien kera!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Erityisesti tuollaisen Jymyn kaltaisen tuhdin lakujätskin kanssa kuuma vattukastike sopii hyvin, mutta se kyllä onkin ainoa lakujätski jota syön :) Vaniljankin kanssa vattu toimii loistavasti.

      Poista
    2. Kiitos vinkistä! En oo tainnut Jymyn lakritsia maistaa, mutta seuraavalla kerralla valkkaankin sit sen :).

      Poista
  4. Ei voi enää helpompi olla jälkiruoka ja varmasti kaikille maistuva! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se on just noin! Ja parasta, että ainekset voi olla pakastimessa hätävarana.

      Poista
  5. Oi, tosi helppo herkku. Ja varmasti lakun kanssa aivan loistava!

    VastaaPoista
  6. Vadelma ja lakritsi on kyllä ihan mahtava yhdistelmä <3 Vegaanista lakritsijäätelöä ei vaan ole vieläkään ilmestynyt kauppoihin, mutta onneksi sen saa tuunattua itsekin vaniljajäätelöstä lakritsikastikkeen avulla. Tätä täytyy kyllä kokeilla!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Äh, harmi! Vegaanisia jäätelöitä on kyllä tullut aika mukavasti, ja osa niistä on oikeasti hyviäkin :D

      Poista
  7. Lakritsa ja vadelmat ovat niin ah! Vielä kun olisi raparperiaika, niin raparperia tuohon lisäksi <3 On se hassua, kun ei muualla maailmalla ymmärretä lakrtisan päälle. Jossain mekin ollaan edelläkävijöitä!

    VastaaPoista
  8. Yksinkertainen on kyllä monesti ihan parasta ja jäätelö toimii aina :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olen tismalleen samaa mieltä, Tuulia!

      Poista
  9. Oioi, Tää on kyllä varmasti herkkua. Kaikessa yksinkertaisuudessaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Yksinkertaiset asiat on parasta mitä tiedän :)

      Poista
  10. Laku ja vadelma, nam. Ihanan nopea ja helppo jälkkäri, just mun makuun.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sama! Perinteinen vaniljakin toimii kyllä todella hyvin.

      Poista
  11. No tästä ei tosiaan jälkkäri juurikaan helpommaksi muutu. Ja toisaalta se, että vadelma onkin kuumaa, on kivan odottamaton elementti. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se on totta. Kuuman ja kylmän yhdistelmä on vähän yllättävä ja todella toimiva. Vattu kuitenkin maistuu vähän eriltä kuumana ja kastike sulattaa jätskin ihanasti.

      Poista
  12. Oi, minä olen tätä tehnyt monta kertaa tietämättä ollenkaan, että sillä on oikea nimikin :-) Aina oppii uutta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja miten hottis nimi jälkkärillä onkaan :)

      Poista
  13. On varmasti hyvää! Vadelmasta tuli mieleen, kun aikoinaan täällä oli hotellin alakerrassa teehuone, jossa sai teetä venäläisittäin tsaikkalaseista, sekaan laitettiin vadelmahilloa. Toimi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hilloa teehen. Minnan sanoja lainaten: aina oppii uutta.

      Poista
  14. Ei ollutkaan mulle tuttu jälkkäri, mutta hyvältä kuulostaa <3

    VastaaPoista
  15. Mie niin tykkään tän ohjeen nimestä! Ihan paras :-) Ja laku yhdistettynä vadelmaan on voittajakombo.

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts with Thumbnails